菜谱大全

做法

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  1.生菜洗净备用

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  2.切成细丝

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  3.猪肉用绞肉机绞成肉泥，放入料酒，一小勺盐，胡椒粉，打入一个鸡蛋，再放入葱姜细末，放一小勺玉米淀粉，顺一个方向搅拌，中间加一点水，再继续搅拌成稠糊状

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  4.搅拌好的肉糊

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  5.锅到适量水烧开，用手虎口处挤出肉丸

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  6.再刮入小勺，放到锅里

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  7.全部逐个下入，大火烧开，再煮几分钟，看到丸子都漂起来了，放一点盐，胡椒粉调味

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  8.最后放入生菜丝，鸡精，滴入香油翻匀出锅

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  9.美美哒，享用

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